簡単★山芋といんげんの白だし煮

Name: 簡単★山芋といんげんの白だし煮
Yield: 山芋200g
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 200g; いんげん 10本; 白だし 大さじ2; 水 150cc; みりん 大さじ2

山芋を煮ることであんかけのようなとろとろになります♪いんげんの緑色も映えてお腹にも優しい副菜です！
このレシピの生い立ち
山芋を肉団子にしてお鍋に入れたらとろとろ美味しかったので山芋だけでとろとろお煮物にしようかと♪

残ったら全部潰してお好み焼きやコロッケの具にもどぉぞ(*^^*)

残ったら全部潰してお好み焼きやコロッケの具にもどぉぞ(*^^*)

材料

山芋200g

いんげんを先に茹でることで白だしで煮てもだしへの色の発色が抑えられます。さやえんどうや枝豆でも美味しいです！
山芋の食間を残したいときはいんげんを入れてからの煮込み時間を短くしてください。
一味を入れたらピリッとスッキリ♪

tamago大好き @cook_40119485

2019/12/17 12:11に公開

こんにちは。『体は食べた物でできてる』って、昔祖母から教えられました。卵料理が大好きです！最近、リピ多めですいません。

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