ぶどう農家＠余ったぶどうは冷凍しましょ！
おけいhaaaan！ @cook_40205347
ジャムにするには量が少ない、面倒くさい。でも捨てるにはもったいない・・・。そんなときは冷凍しましょう！
このレシピの生い立ち
ぶどう農家ですので、見るのも嫌な位のぶどうを簡単に処理したくて・・・。去年作ったジャムがまだたくさんあるので、ジャム以外の手軽なおやつがほしかったのです。
ぶどう農家＠余ったぶどうは冷凍しましょ！
ジャムにするには量が少ない、面倒くさい。でも捨てるにはもったいない・・・。そんなときは冷凍しましょう！
このレシピの生い立ち
ぶどう農家ですので、見るのも嫌な位のぶどうを簡単に処理したくて・・・。去年作ったジャムがまだたくさんあるので、ジャム以外の手軽なおやつがほしかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうを軸から切り離し、皮ごとささっと洗います。
- 2
洗ったぶどうの水気を切っていきます。ザルにあげた後、キッチンペーパーをひいたボウルなどでやさしく転がすと良いですよ。
- 3
水気がなくなったら冷凍保存用のジッパー付きの袋に入れ、空気を抜いてください。
- 4
冷凍庫に入れておしまい！ね、簡単でしょ。
- 5
凍ったぶどうを食べるときは、さっと水に通すと簡単に皮が取れますよ。
- 6
わたしはワインに入れて氷代わりにしています。ワインがぬるくならないので幸せ～。ぶどうはもちろん最後に頂きます（笑）
- 7
気になる食感は、シャーベットとグミの中間のような感じ。安売りのぶどうを見かけたらぜひお試しを～。
- 8
凍ったぶどうを牛乳と一緒にミキサーにかけると美味し～いスムージーになります♪
皮ごと入れると色も綺麗ですよん！ - 9
コツ・ポイント
冷凍前に水気をしっかり取ることくらいです。
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