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鯛の漬け丼
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鯛の漬け丼-レシピのメイン写真

鯛の漬け丼

★けいちゃんママ★
★けいちゃんママ★ @cook_40252594

鯛の漬け丼です!ごはんが止まりません!
このレシピの生い立ち
鯛のお刺身がたくさんあったので作ってみました!我が家の定番です!

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鯛の漬け丼

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材料

2~3人分
  • 鯛のお刺身 好きなだけ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 2.3cm
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    白ごま以外の調味料を混ぜひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    鯛をお刺身サイズのお好みの大きさに切る

  3. 3

    冷ました1と鯛をビニール袋に入れる

  4. 4

    冷蔵庫で30分以上おく。

  5. 5

    白ごまを混ぜて、ごはんにのせる。

    • 鯛の漬け丼作り方5写真
  6. 6

    お茶漬けにしても美味しいです!

  7. 7

    追記:お好みで大葉やネギ、卵をトッピングしても美味しいです♡

コツ・ポイント

ビニール袋でするとあらいものもなくなるし楽です!
子供がいるのでアルコールを飛ばすためにひと煮立ちさせましたが、しなくてもOKです!

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★けいちゃんママ★
★けいちゃんママ★ @cook_40252594
2019/12/17 06:36に公開
メモがわりに投稿しています。こどもがいるので簡単料理がほとんどです。
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このレシピのキーワード

づけ丼 鯛 酒 刺身 しょうが

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