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☺簡単♪ひんやり美味しい白和えそば☺
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☺簡単♪ひんやり美味しい白和えそば☺-レシピのメイン写真

☺簡単♪ひんやり美味しい白和えそば☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

お豆腐でお蕎麦を和えたひんやり美味しい白和えそばです♪
夏バテ気味で食欲がない時にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
暑い季節にも食べやすい冷たいお蕎麦が食べたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/

お豆腐でお蕎麦を和えたひんやり美味しい白和えそばです♪
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材料

２人分
  1. 豆腐（絹） １丁（３００ｇ）
  2. お蕎麦 ２人分
  3. めんつゆ 大さじ５
  4. 味噌 大さじ１
  5. 玉子 １個
  6. ちくわ ２本
  7. 小ねぎ ３～４本
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐・玉子・めんつゆ・味噌を入れて泡立て器で滑らかになるまで、しっかりとよく混ぜておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、蕎麦を指定されている時間で茹でて、冷水にさらして締め、水気を切る。

  3. 3

    ２の蕎麦を１のボウルに加えて白和えの衣を絡めて器に盛り、ちくわと小ねぎをトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

・トッピングの具材はお好みで。かにかまやかまぼこ、ちくわの天ぷらなどをトッピングしても。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2020/06/27 01:37に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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