鮮やか！紅白ゼリー

鮮やか！紅白ゼリー-レシピのメイン写真

鮮やか！紅白ゼリー

発酵家族 @85kazoku

アガーを使った鮮やかなゼリーです
このレシピの生い立ち
ビーツを使った鮮やかなスイーツを作りたくて考えました。
お正月に作ったらみんなにとても喜ばれました！

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材料

○アガー大さじ1
○グラニュー糖大さじ1
○水 200ｇ
○ビーツ（すりおろし）５ｇ
★アガー大さじ1
★グラニュー糖大さじ1
★豆乳(無調整) 150ｇ
★ココナツミルク 50ｇ

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作り方

1

○を鍋に入れ、沸騰させ型に入れて固める。
2

★を鍋に入れ、沸騰させ型に入れて固める。
3

型から出し、2ｃｍ角に切り、格子模様に並べる。

コツ・ポイント

アガーは室温で固まりますが、冷やすと早く固まり切りやすいです。

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発酵家族 @85kazoku

2016/01/05 07:08に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021

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このレシピのキーワード

ゼリー豆乳ビーツココナッツミルク

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