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簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ
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簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

少量の油で蒸し揚げ！しっとりジューシー！
チリペッパーとブラックペッパーたっぷり

このレシピの生い立ち
蒸し唐揚げのＨｏｔチリバージョン　ID:20290593

少量の油で蒸し揚げ！しっとりジューシー！
チリペッパーとブラックペッパーたっぷり

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だんどり亭
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チリペッパーとブラックペッパーたっぷり

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 卵 1個
  • 醤油酒(下味) 各大さじ1
  • 衣
  • 小麦粉片栗粉 各大さじ3
  • チリペッパー、黒胡椒 たっぷり
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ガラムマサラ、タイム 少々
  • バジル、ローズマリー 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    もも肉を6等分にして下味をつける

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    卵を加えて絡める

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    粉に調味料香辛料を混ぜてたっぷり付ける

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    油数ミリに皮目を下のしておいて火を点けて音がしたら蓋をして弱火で5分

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    反して5分

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    強火にして両面カリッと2分ほど焼く

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    添え：ブロッコリーパプリカをレンチン2分
    漬けたれに卵を足して一緒に炒める

    • 簡単！クリスマスhotチキン☆蒸し唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

香辛料はご自宅にあるものでＯＫ
※油は1,2mmひかないと焦げます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/12/17 15:14に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20197790
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