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簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?
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簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?-レシピのメイン写真

簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?

自由の風
自由の風 @cook_40285936

だいたい冷蔵庫にある物でできる
糖質制限対応のチキン南蛮です
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたいけど
ピクルスとか普段使わないものをそろえるのは面倒
肉の衣、肉にかける甘酢ダレは糖質制限にはちょっと使いづらい
普段使いそうなものでさらに糖質を抜いたものができないかなと普通のチキン南蛮から引き算と足し算しました

だいたい冷蔵庫にある物でできる
糖質制限対応のチキン南蛮です
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたいけど
ピクルスとか普段使わないものをそろえるのは面倒
肉の衣、肉にかける甘酢ダレは糖質制限にはちょっと使いづらい
普段使いそうなものでさらに糖質を抜いたものができないかなと普通のチキン南蛮から引き算と足し算しました

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簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?

自由の風
自由の風 @cook_40285936

だいたい冷蔵庫にある物でできる
糖質制限対応のチキン南蛮です
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チキン南蛮が食べたいけど
ピクルスとか普段使わないものをそろえるのは面倒
肉の衣、肉にかける甘酢ダレは糖質制限にはちょっと使いづらい
普段使いそうなものでさらに糖質を抜いたものができないかなと普通のチキン南蛮から引き算と足し算しました

だいたい冷蔵庫にある物でできる
糖質制限対応のチキン南蛮です
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ピクルスとか普段使わないものをそろえるのは面倒
肉の衣、肉にかける甘酢ダレは糖質制限にはちょっと使いづらい
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材料

2人分
  • とり胸肉 1枚
  • 卵 1個
  • 豆乳(肉の漬け込み用) 20g~30g位
  • オリーブオイル フライパンで揚げ焼きできる量
  • マヨネーズ 50g
  • ゆで卵(生をレンジで1分位チンしてもok) 1個
  • 梅干(できれば普通とはちみつ半々) 4個位
  • 万能ねぎ 4,5本
  • 豆乳(ソース用) 100g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と豆乳を
    入れてかき混ぜ
    一口大にきった胸肉を入れて30分ほど漬ける

    • 簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵と梅干を大き目のみじん切りにする
    万能ねぎを小口切りにする

  3. 3

    2の材料とマヨネーズ
    豆乳(ソース用)を一緒にしてよく混ぜる

    • 簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多目のオリーブオイルを入れて
    高温にし、1の胸肉を揚げ焼きにする

    • 簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?作り方4写真
  5. 5

    火の通った胸肉に
    3のソースをかけて
    できあがり

    • 簡単にできる糖質制限用チキン南蛮?作り方5写真

コツ・ポイント

ソースに入れる豆乳は
味加減とトロミ具合で調整してみて下さい
トロミ具合はゆで卵とマヨネーズが入っているのでゆるくなりにくいです

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自由の風
自由の風 @cook_40285936
2014/09/01 08:44に公開
簡単でそこそこ美味しく
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 豆乳 ゆで卵 お肉 はちみつ 梅ぼし 卵 こねぎ 鶏胸肉

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