やみつきビーツとクミンの煮込み。
spice exciting meals @cook_40183713
買ってきたビーツがまだあったので、
スパイスのクミンを入れてみたらどんな味になるか試してみると、これがもう大当たりでした。
このレシピの生い立ち
ビーツがあったので、クミンとアレンジしてみました。
現在ビーツにハマっています。
やみつきビーツとクミンの煮込み。
買ってきたビーツがまだあったので、
スパイスのクミンを入れてみたらどんな味になるか試してみると、これがもう大当たりでした。
このレシピの生い立ち
ビーツがあったので、クミンとアレンジしてみました。
現在ビーツにハマっています。
アプリでひらく作り方
- 1
●大根は皮を剥いて、写真ぐらいの大きさに切る。
-
- 2
●ジャガイモも皮を向いて大根と同じぐらいに切る。
-
- 3
ミーツは丸のままか、半分に切ります。
-
- 4
鍋かフライパンを温めて、油をひいて、
中火でジャガイモと大根を良く炒めていきます。 -
- 5
よく炒められたら、ひき肉を投入して、
ひき肉がちゃんとバラけるように炒めます。 -
- 6
ひき肉に火が通ったら、弱火にしてから
ケチャップとクミンを投入します。
クミンが焦げないように、香りが立ったら、、 - 7
ビーツ（汁ごと）の色が飛ばないように黒酢とともに
中火で短時間炒めます。 -
- 8
白菜は手でちぎり（茎の白い部分は細かく）蓋をするように並べ、
塩と醤油を加えて、
鍋の蓋をして40分くらい煮込みます。 -
- 9
写真のように水分が飛んでいたら、
コショウと供に味を整えれば完成です。 -
コツ・ポイント
ここでは紹介しきれない「スパイス」を使った
spice exciting meals〜 スパイス効果で簡単おいしいレシピを
載せているので見てみてください。
https://excitingmeals.blogspot.com/
つくれぽ
ここでは紹介しきれない「スパイス」を使ったspice exciting meals〜 スパイス効果で簡単おいしいレシピを載せているので見てみてください。https://excitingmeals.blogspot.com/いつもの食事に、食卓に刺激と楽しさをお届けする「オリジナル」の「エキサイティングカリースパイス」と「オリエンタルシュガースパイス」と「スペシャルグリーンスパイス」も製作しています。スパイス沼にハマると世界が変わります。
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