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簡単⭐︎切り干し大根
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簡単⭐︎切り干し大根-レシピのメイン写真

簡単⭐︎切り干し大根

EMIsキッチン
EMIsキッチン @cook_40108164

煮込む時間を除けば、調理時間3分〜♬
味がしっかり染みて美味しい♡
作り置きにもどうぞ٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
出来るだけ時短で美味しい切り干し大根が作れないかと試行錯誤した結果です（＾Ｏ＾）

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EMIsキッチン
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煮込む時間を除けば、調理時間3分〜♬
味がしっかり染みて美味しい♡
作り置きにもどうぞ٩( 'ω' )و
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出来るだけ時短で美味しい切り干し大根が作れないかと試行錯誤した結果です（＾Ｏ＾）

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作り置きにもどうぞ٩( 'ω' )و
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材料

2人分
  • 切り干し大根 30g
  • にんじん 中1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ◎水 200g
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備♫
    切り干し大根はさっと洗い、水に10分程つけておく。油揚げは沸騰したお湯で1〜2分油抜きして、水気を切る。

  2. 2

    にんじん、油揚げを短冊切りに(　˙灬˙　)

  3. 3

    ◎の調味料を全てお鍋に入れて、切り干し大根、にんじん、油揚げも投入〜♪

  4. 4

    あとは弱火でじっくり10〜15分ほど煮詰めるだけ♬

コツ・ポイント

油揚げの油抜きをしっかりしておくと味が染み込んでさらに美味しいです♡

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EMIsキッチン
EMIsキッチン @cook_40108164
2016/07/22 02:19に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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