全てレンジ豚こま団子根菜タコライス蒸し煮
少ない豚こまでも団子状で存在感アップ！簡単な調味料でも味は本格的なタコライス味が野菜から出る自然な甘みでご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
タコライスの味がおいしいのでマイレシピ根菜蒸し煮をタコライス味で作ってみた覚え書きレシピです
全てレンジ豚こま団子根菜タコライス蒸し煮
少ない豚こまでも団子状で存在感アップ！簡単な調味料でも味は本格的なタコライス味が野菜から出る自然な甘みでご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
タコライスの味がおいしいのでマイレシピ根菜蒸し煮をタコライス味で作ってみた覚え書きレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1cmくらいに切って水にひたしておきます
-
- 2
人参はさつま芋より少し小さめに切ります
-
- 3
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます
- 4
豚こまは少し刻んでから◎をあえて一口大に丸め片栗粉を軽くまぶしでおきます。
-
- 5
ブロッコリーは小分けにしてすすいでおきます
-
- 6
◇を耐熱皿3つに3等分にいれてよく混ぜてレンジ800wで30秒くらい加熱して砂糖をとかしておきます
-
- 7
6に△の水以外を3等分に加えてよく混ぜておきます。
-
- 8
しめじは房をとってすすいでばらしておきます
-
- 9
耐熱皿にさつま芋人参玉ねぎしめじの順に3等分にのせます
-
- 10
9にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します
-
- 11
10に4とブロッコリーを3等分にのせて7に水50ccずつを加えてよく混ぜたものを加えてふんわりラップをします
-
- 12
11をレンジ600wで3から5分加熱します
-
- 13
軽く混ぜます。
-
- 14
ピーマンは乱切りにします。
-
- 15
13にピーマンを3等分にのせます
-
- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します
-
- 17
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。必ずよく混ぜてから使って下さい。野菜の量と種類は好みで調整して下さい。つゆ多めなので片栗粉を増やしてしっかりとろみをつけても。豚こま団子を作る時は手を濡らしながらやると楽です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
