小麦粉と牛乳、卵、粉末玄米茶を混ぜてクレープ生地を作る。

フライパンに油を熱し、クレープ生地をおたまですくって丸く流し入れる。

生地が焼けたらお好きな具材を包む。
輪切りにしたバナナをのせ、チョコソースと生クリームをかける。

仕上げに茶漉しでココアを振りかけて完成です。