よくばり♡月見きつねうどん

itaya* @cook_40126167
月見ときつねを合体!ジューシーなお揚げから、黄身がとろーり溢れます。
そんな、一度で二度おいしい おうどんができました。
このレシピの生い立ち
だいすきな月見うどんときつねうどん。
どっちの方が好きか決められないので、合体させました。
よくばり♡月見きつねうどん
月見ときつねを合体!ジューシーなお揚げから、黄身がとろーり溢れます。
そんな、一度で二度おいしい おうどんができました。
このレシピの生い立ち
だいすきな月見うどんときつねうどん。
どっちの方が好きか決められないので、合体させました。
作り方
- 1
油あげは切り目を入れて袋状にし、中に卵を割り入れる。
つまようじで口を閉じ、きんちゃくにする。 - 2
鍋にうどんつゆを入れ火にかけ、つゆが煮立ったら①を入れ煮る。
卵が固まったら、鍋からいったん取り出しておく。 - 3
②の鍋にうどんを入れて温める。
- 4
器にうどんとあげを盛り付け、おこのみで薬味を添える。
コツ・ポイント
きんちゃくは中火で5分程煮ると、黄身がとろーり半熟になります♡
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