野菜出汁のキノコキーマカレー
グランジャポン @cook_40137202
「キノコカレー」の人気検索で☆1位☆になりました！
カレーのスパイスに香味野菜とキノコのうま味が加わりコク深い味に！
このレシピの生い立ち
野菜だけのうまみが凝縮された☆ANETO「野菜カルドスープ」を使ったアレンジレシピとして考案して頂きました。
一晩寝かせるとさらに香味野菜のコク出て美味しくなります！
野菜出汁のキノコキーマカレー
「キノコカレー」の人気検索で☆1位☆になりました！
カレーのスパイスに香味野菜とキノコのうま味が加わりコク深い味に！
このレシピの生い立ち
野菜だけのうまみが凝縮された☆ANETO「野菜カルドスープ」を使ったアレンジレシピとして考案して頂きました。
一晩寝かせるとさらに香味野菜のコク出て美味しくなります！
アプリでひらく作り方
- 1
今回はANETO100％
天然「野菜カルドスープ」を使います。 -
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。エリンギ、しめじ、舞茸は粗みじん切りにする。
-
- 3
フライパンを温めてオリーブオイルをひき、玉ねぎを中火で５分炒めてしんなりさせる。
-
- 4
エリンギ、しめじ、舞茸、生姜（すりおろし）、塩、胡椒を加えて中火で２分炒める。
-
- 5
☆ANETO100％天然「野菜カルド」、水を加えて煮立たせ、中火で5分煮込む。
-
- 6
火を止めてカレールーを加えて混ぜ溶かし、弱火で混ぜながら3分煮込む。
-
- 7
器に盛り付けて
温泉卵、ドライパセリをちらす。「自家製はちみつナン」レシピID :20198467とご一緒にどうぞ♪
-
コツ・ポイント
無添加・グルテンフリー☆ANETO「野菜カルドスープ」はこちらをご参照下さい。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/caldo_verduras500/
開封後は冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存できます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198781
