炊飯器で!麩のバナナブレッドプディング

砂糖不使用、パンの代わりに一口サイズの麩で、バナナブレッドプディング!炊飯器で手間要らず。ダイエット中のおやつに!
このレシピの生い立ち
大学生の時、卵、牛乳、バナナ、6枚切りの食パンで、バナナブレッドプディングを作ってました。一口サイズの麩があったので、食パンの代わりに、入れてみました。
炊飯器で!麩のバナナブレッドプディング
砂糖不使用、パンの代わりに一口サイズの麩で、バナナブレッドプディング!炊飯器で手間要らず。ダイエット中のおやつに!
このレシピの生い立ち
大学生の時、卵、牛乳、バナナ、6枚切りの食パンで、バナナブレッドプディングを作ってました。一口サイズの麩があったので、食パンの代わりに、入れてみました。
作り方
- 1
ボールに卵を溶きほぐし、牛乳を加えよく混ぜます。そこへ、バナナを、おろし金でおろし入れます。バナナの皮を持って、おろす。
- 2
最後の方は、おろせないので、フォークで潰しいれます。
ミキサーがある人は、1の液に、バナナを切っていれ、回してください。 - 3
2に干しブドウ、麩は4つくらいに切るか、手でちぎって入れます。液に漬かるように沈めます。そのまま30分おきます。
- 4
炊飯器のうち釜にサラダ油か、オリーブ油を薄く塗ります。
3をよくかき混ぜ、うち釜に入れ、蓋をし、炊飯スイッチを入れます - 5
スイッチが切れたら、蓋を開け、冷まします。冷めたら,うち釜を取り出し、上に皿をのせ、釜をひっくり返して、皿に載せる。
- 6
好みで、シナモンパウダーを振り、出来上がり!
- 7
干しブドウを入れなければ、離乳食にもなります。
コツ・ポイント
炊飯器のスイッチが切れたら、蓋を開けるのは、湯気が落ちて、プディングに水が溜まってしまうからです。溜まってしまったときには、ペーパータオルで、吸い取ってください。
食べてみて、甘味が足りない時は、粉砂糖をかけてください。
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