ゴーヤのはちみつかつお節和え【作りおき】

Name: ゴーヤのはちみつかつお節和え【作りおき】
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本(140g); ●かつお節 ひとつかみ; ●はちみつ 大さじ2; ●醤油 小さじ1; ●酢(米酢使用) 大さじ2

まろやかな甘さで苦みが和らぎ、かつお節のうま味が効いて食べやすい和え物です。
このレシピの生い立ち
・お弁当のおかずになるように作りました。

材料

作りやすい分量

・ゴーヤのワタはスプーンでこそげるようにして取り除くと、苦味が和らぎます。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2016/07/26 05:41に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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