シャキシャキがたまらん蓮根入り鶏つくね
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
食感がたまらないとまらない
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しいのではないかと思い作ってみました。おいしいよー
シャキシャキがたまらん蓮根入り鶏つくね
食感がたまらないとまらない
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しいのではないかと思い作ってみました。おいしいよー
作り方
- 1
タレの材料を合わせとろみが出るまで煮詰めます。
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- 2
すべての材料をフードプロセッサーに入れ、蓮根の形が残る程度混ぜ合わせます。
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- 3
混ぜ合わせた具材を丸め、大さじ1の炒め油（記載外）を蒸し焼きにし、返して火を通します。
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- 4
タレに漬け、卵黄をトッピングしたら完成です。
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- 5
いただきま～す。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで蓮根の食感が残る程度のミンチにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198850
