タマネギ&ごま油でご飯がススム生姜焼き♪

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

タマネギのすりおろしで柔らかく、ごま油が入っているのでご飯に合う生姜焼きっ(^^)
このレシピの生い立ち
いろんな味付けで作ってみましたが、タマネギのすりおろしを入れると柔らかくサッパリとしてごま油でご飯に合う生姜焼きを作ってみました(^-^)

タマネギ&ごま油でご飯がススム生姜焼き♪

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タマネギのすりおろしで柔らかく、ごま油が入っているのでご飯に合う生姜焼きっ(^^)
このレシピの生い立ち
いろんな味付けで作ってみましたが、タマネギのすりおろしを入れると柔らかくサッパリとしてごま油でご飯に合う生姜焼きを作ってみました(^-^)
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材料

5人分
  1. 豚肉 400g
  2. ●タマネギ(すりおろし) 1/2個
  3. ●ニンニク(すりおろし) 3カケ
  4. ●生姜(すりおろし) 1カケ
  5. ●酒 1/2カップ
  6. ●醤油 1/2カップ
  7. ●ごま油 大さじ2
  8. キャベツ(千切り) 1/2個

作り方

  1. 1

    豚肉をボールに入れて、●の材料入れて一晩冷蔵庫で寝かせておく。
    時間がなければ、すぐに焼いてもイイです。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れて炒める。
    汁気は途中で入れるのでとっておく。

  3. 3

    豚肉に火が半分くらい通ったら、汁気を入れて火が通るまで炒める。

  4. 4

    キャベツの千切りと一緒に盛り付けて出来上がりっ(^^)

コツ・ポイント

豚肉はお好みでバラ肉でも◎切り落とし肉でも◎
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主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)
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