子どもが好きな鶏と豆腐の甘辛そぼろ
毎日母ちゃん520 @cook_40282166
甘辛なしっかりした味付けですが、豆腐が入ってしっとりしたヘルシーなそぼろです。
このレシピの生い立ち
自分好みの美味しい鶏そぼろが食べたくて…
子どもが好きな鶏と豆腐の甘辛そぼろ
甘辛なしっかりした味付けですが、豆腐が入ってしっとりしたヘルシーなそぼろです。
このレシピの生い立ち
自分好みの美味しい鶏そぼろが食べたくて…
作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。
- 2
フライパンに調味料を入れ、混ざったらさらに鶏ミンチを入れて混ぜ合わせる。
(15～30分程置くと味しっかりします) - 3
水切りした豆腐を潰しながら調味料と混ぜ合わせた鶏ミンチに混ぜ合わせる。
- 4
豆腐がつぶれて全体的に混ざったら、中火で混ぜながら炒る。
- 5
汁気がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
火にかける時は焦げやすいので適度に混ぜること。
濃いめの味付けなので子どもに作る時は調味料を少なめに。
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