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かんたん酢で！揚げないナスの簡単マリネ♪
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かんたん酢で！揚げないナスの簡単マリネ♪-レシピのメイン写真

かんたん酢で！揚げないナスの簡単マリネ♪

るぅ～♡
るぅ～♡ @cook_40123611

オーブンでチンして漬けるだけ！めっちゃ簡単でさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
かんたん酢にはまってます（　´∀｀）

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材料

4人分
  1. なす 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 【マリネ液】
  4. かんたん酢 100ml
  5. 醤油 小さじ1
  6. 生姜のすりおろし 小さじ1
  7. すりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    ナスは細切りにし水に漬け灰汁抜きする。

  2. 2

    水を切ったなすびをボールに入れオリーブオイルを回しかけ全体に混ぜる。

    • かんたん酢で！揚げないナスの簡単マリネ♪作り方2写真
  3. 3

    天板に分量外の油を塗りなすを重ならないように重ねたら、オーブントースターで五分ほど焼く。焦げない程度。

    • かんたん酢で！揚げないナスの簡単マリネ♪作り方3写真
  4. 4

    マリネ液の材料を全て混ぜておく。

  5. 5

    なすが熱いうちにマリネ液に漬け込み、30分以上ほど漬け込んだら完成♪

    • かんたん酢で！揚げないナスの簡単マリネ♪作り方5写真

コツ・ポイント

これと言ってコツはありません(^_^;　酸味が苦手な方はすりごま多めにすると気になりにくいかな～と思います。

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るぅ～♡
るぅ～♡ @cook_40123611
2016/07/22 13:08に公開

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