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クレソンおひたしの冷たい出汁茶漬け
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クレソンおひたしの冷たい出汁茶漬け-レシピのメイン写真

クレソンおひたしの冷たい出汁茶漬け

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

暑い季節にさっぱり食べられる出汁茶漬けです。

このレシピの生い立ち
クレソンのおひたしを作ったので、そのオプションレシピとして。

暑い季節にさっぱり食べられる出汁茶漬けです。

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クレソンのおひたしを作ったので、そのオプションレシピとして。

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クレソンおひたしの冷たい出汁茶漬け

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

暑い季節にさっぱり食べられる出汁茶漬けです。

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クレソンのおひたしを作ったので、そのオプションレシピとして。

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材料

1人分
  • 白米 1/2合
  • クレソンのおひたし ID:19482093 1/2束
  • すだち 1/2個
  • 出汁
  • カツオ昆布だし 50cc
  • 醤油 15cc
  • ほうじ茶 50cc
  • 料理酒 10cc
  • みりん 10cc
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作り方

  1. 1

    出汁を合わせ冷やす。

    • クレソンおひたしの冷たい出汁茶漬け作り方1写真
  2. 2

    だし、白米、クレソンのおひたしを乗せ、すだちを絞って食べる。

    • クレソンおひたしの冷たい出汁茶漬け作り方2写真

コツ・ポイント

すだちを絞るのがポイントです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2017/06/03 13:43に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

おひたし かつお 酒 すだち クレソン ほうじ茶 ご飯

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