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簡単♪豚肉の南蛮漬け♪夏にピッタリ♪
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簡単♪豚肉の南蛮漬け♪夏にピッタリ♪-レシピのメイン写真

簡単♪豚肉の南蛮漬け♪夏にピッタリ♪

ほとゆ
ほとゆ @cook_40103915

油で揚げなくてもいいし、夏にピッタリ♪酢料理で元気度アップ♪
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくなって、、だけど魚が無かったので豚肉をボイルして代用しました♪

油で揚げなくてもいいし、夏にピッタリ♪酢料理で元気度アップ♪
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南蛮漬けが食べたくなって、、だけど魚が無かったので豚肉をボイルして代用しました♪

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簡単♪豚肉の南蛮漬け♪夏にピッタリ♪

ほとゆ
ほとゆ @cook_40103915

油で揚げなくてもいいし、夏にピッタリ♪酢料理で元気度アップ♪
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南蛮漬けが食べたくなって、、だけど魚が無かったので豚肉をボイルして代用しました♪

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南蛮漬けが食べたくなって、、だけど魚が無かったので豚肉をボイルして代用しました♪

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材料

四人分
  1. 豚肉のこま切れ 300g
  2. 玉ねぎ 一玉
  3. ピーマン 一個
  4. ☆酢 90cc
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆しょう油 大さじ2
  7. ☆水 大さじ3
  8. お好みで七味を♪
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら豚肉を入れてゆでる。
    ザルに豚肉をあけて水分を切る。

  2. 2

    玉ねぎはスライサーなどで薄切りに。

    ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    豚肉を漬け込む予定のボールに、☆の調味料を入れてよく混ぜて、ピーマンを入れ、レンジで30〜40秒チンする。

  4. 4

    ③に豚肉、玉ねぎを入れて材料をよく混ぜ合わす。
    まだ少し温かいので冷めてから冷蔵庫に♪

コツ・ポイント

脂身の少ない豚肉の方がいいと思います。

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ほとゆ
ほとゆ @cook_40103915
2016/07/22 13:41に公開

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