具だくさん白あえ
具もたくさんだけど豆腐も一丁使っているので、しっかり一品おかずになります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました♪(^^)
作り方
- 1
豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ3～4枚くらいに包んで水分を取っておく。
- 2
ﾊﾑは3等分に切ってから細切り、ｷｭｳﾘとちくわは縦半分に切ってから小口切り、ｶｲﾜﾚは3等分くらいに切っておく。
- 3
ｷｭｳﾘは塩を振って、軽く塩もみをしておく。
- 4
ﾎﾞｰﾙに具材全部と★を入れて混ぜ混ぜしたら出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
水っぽくならないように、豆腐とｷｭｳﾘの水切りはしっかりしておく(^o^;)
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