サバ缶の水気を切っておく。

パプリカをタテ6当分、ヨコ5当分位に切る。
ズッキーニは輪切り。
玉ねぎはヨコ4当分、タテ5当分位に切る。

オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、野菜を炒めていく。

炒まった野菜の中に、水気を切ったサバを投入し粗ほぐしにしながら炒めていく。

全体が混ざり合ったらカレー粉をいれる。
辛いのが好きな方はプラスαでスパイスを入れるとgood!!)

全体にカレー粉が馴染んだらお皿に盛り付けて出来上がりです！