最初にコンソメブイヨンでスープを作っておきます。好みの野菜を一緒に先に煮込んでもOK！今回はミニトマトとエリンギです！

ピーマンはヘタ部分を切り、タネをとりのぞく

ミンチと一緒に玉ねぎ、きのこ類など好みの野菜をみじん切りにして入れると美味しいです♡
今回は、エリンギと紫玉ねぎです！

あれば、オールスパイスかナツメグを一緒にまぜるとさらに美味しい♡

片栗粉をツナギで入れる

ピーマンにミンチ肉を詰めて、スープに入れて煮込んだら出来上がりです！
ピーマンに入りきらずにあまった肉は丸めてお団子に♡