マヨ昆布茶で☆ハムエッグのホットサンド
マイポ☆ @cook_40093797
キャベツをマヨネーズと昆布茶で和えたら「むっちゃん万十」に近づいてきた(๑´ڡ`๑)シンプルに旨いっ♡
第②弾。
このレシピの生い立ち
福岡のソウルフード「むっちゃん万十」の「ハムエッグ」をパンで作りたくて試行錯誤中♪「昆布茶」でコクがアップ♡マヨも味の素のカロリーハーフに。キューピーよりもむっちゃん万十に近い気がします。
第②弾【むっちゃん万十度20】
アプリでひらく作り方
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ホットサンドメーカーを使います。電気式でもOK！フライパンでぎゅうぎゅう焼いてもOK！
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キャベツを千切りにしてマヨネーズと昆布茶で和える。
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パンの片面にバターを塗り、塗った方を鉄板側にセット。内側にはマヨネーズを塗る。
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②のキャベツで土手を作るように乗せる。
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温泉卵を作る。私は100円ショップのこちらのアイテムを使用。
目玉焼きでもOK！
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温泉卵を真ん中に乗せる。
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さらにマヨネーズをかけてハムを乗せる。
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もう一枚のパンの片面にバターを塗って重ねる。
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弱火〜中火で片面2分ずつ焼く。その後は時々様子を見ながらお好みの焼き加減にする。
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カットなどして出来上がり☆彡
マヨネーズが熱々なので気をつけてお召し上がり下さい。
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「マヨのみで旨し☆ハムエッグのホットサンド」もオススメです♡むっちゃん万十への道第①弾！ レシピID：20142697
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★むっちゃん万十の「むっちゃん」とは有明海にだけ生息する「ムツゴロウ」の事です。本物はムツゴロウの形をしています。
コツ・ポイント
マヨネーズはたっぷりと♡
今回の卵は少し柔らかくしてみましたが固めでもOK！
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