QCレシピこのレシピの生い立ちコンソメを使わずに作りたかったので。
玉ねぎは皮を剥いて、根の部分は包丁でくり抜く。
中ソースパンに、くり抜いた根の部分を下にして置き、浄水と白だしを入れる。
蓋をしてIR8でスタート。
カタカタいったら、IR3にして15分。※布巾を被せておくと、隙間からの蒸気の飛び散りを防げます。
10分たったら、こしょうを入れて味を整えて完成。
※お好みで、ベーコンや春キャベツを入れたり、飾り付けでパセリや粉チーズをかけても良いと思います。
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