バレンタインに♡椎茸のミートローフ
よこい処しいばや @cook_40128047
椎茸嫌いな子供も気づかない美味しさのレシピです。見た目も綺麗で家庭の食卓はもちろんホームパーティにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
村の乾燥椎茸料理のコンテストで作りました。
受賞したのでレシピに取ってましたのでアップです。乾燥椎茸は栄養も抜群ですよー！
バレンタインに♡椎茸のミートローフ
椎茸嫌いな子供も気づかない美味しさのレシピです。見た目も綺麗で家庭の食卓はもちろんホームパーティにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
村の乾燥椎茸料理のコンテストで作りました。
受賞したのでレシピに取ってましたのでアップです。乾燥椎茸は栄養も抜群ですよー！
アプリでひらく作り方
- 1
●ミートローフを作ります。
①玉葱、人参、牛蒡、乾椎茸をみじん切りにする。炒めた後粗熱をとる。 - 2
②油を熱したフライパンで１を炒め、塩、黒コショウをする。炒めたあと粗熱を取る。
- 3
③ボールに合挽、卵、パン粉、牛乳、塩、黒コショウ、2を入れ混ぜ合わせる。
- 4
④型にﾍﾞｰｺﾝを引き３を詰め表面をよくならして蓋をしてガスオーブンで200℃ 約30分焼く。
- 5
●ソースを作ります。
①バター以外のソース材料を煮詰め、ある程度に詰まったらバターを入れる。 - 6
●付け野菜を作ります。
①パプリカをひとくち大に切りボウルに入れ、塩・ｺｼｮｳ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて絡めます。 - 7
②アルミ箔に包んで水なし両面焼きグリルで焼きます。
【上下強火 約５分】
コツ・ポイント
コツは特にありません、一つずつきちんとやれば必ず美味しくなります。バレンタインに家族に、子供に、彼氏に作ってあげてください。喜ばれること間違いなしです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199622
