カレー粉でコクと野菜たっぷりポトフ♪
ぎんみるく @cook_40252343
野菜ぽいぽい⌒ヾ(*´_｀)簡単でたくさん野菜の食べられるポトフです！カレー粉でコクがでます！（カレー味ではないよ！）
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので♪
カレー粉でコクと野菜たっぷりポトフ♪
野菜ぽいぽい⌒ヾ(*´_｀)簡単でたくさん野菜の食べられるポトフです！カレー粉でコクがでます！（カレー味ではないよ！）
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をお好みの大きさで切ります！
私は基本乱切りでごろっとが好きです( ´∀`)
ウインナーは半分に切ってください。 - 2
深めのフライパンにオリーブオイルオイル大さじ2を熱して、野菜を全て投入します。（油をなじませてください！）
- 3
野菜を全て深めの鍋にうつしかえて、水をいれます。（ひたひたになるように水は調節してください）
- 4
コンソメとローズマリーをいれて、ぐつぐつするまで煮ます。ローズマリーは茶漉し袋などにいれて煮込んでください！
- 5
ぐつぐつしてきたらあくをとり、カレー粉を足します♪塩こしょうで味を整え、弱めの火でさらに煮込みます。
- 6
ウインナーをくわえて、さらにもう５分ほど煮込みます♪
- 7
ローズマリーを取り出します。
あとはお皿に盛り付けてパセリを散らして…完成です(^^)！！
コツ・ポイント
ウインナーは最後にいれてください！
すこし薄目の味付けなのでお好みで調整してください。
弱火で煮込みの工程は時間をかけるほど美味しくなるのでいっぱい煮込んでください！！
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