作り方
- 1
たまごは室温にもどしておく
- 2
チョコを溶かす
- 3
溶いた卵を4〜5回に分けて加える
- 4
卵白を泡立て、メレンゲを作る
- 5
メレンゲを3回くらいにわけ、2にさっくりと混ぜ合わせる
- 6
型に流し込む
- 7
160度に余熱したオーブンで12分程度
- 8
完成〜
コツ・ポイント
メレンゲを作らなくてもできますが、しゅわしゅわ感、ふわふわ感はやっぱりメレンゲを混ぜ合わせた方がいいです
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