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チャイ(紅茶)クッキー
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チャイ(紅茶)クッキー-レシピのメイン写真

チャイ(紅茶)クッキー

クるミん
クるミん @cook_40133689

紅茶のクッキーをオシャレに作りたい!
バレンタインに人と違うものが作りたい!
という人にオススメです♡
このレシピの生い立ち
バター、卵不使用の超簡単なレシピです!ザクザク食感に病みつきです☆

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クるミん
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材料

直径4.5cm 30枚分
  • 【チャイ生地】
  • 薄力粉 80g
  • シナモン 少々
  • 紅茶の茶葉 3パック
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 菜種油 大2
  • 豆乳or牛乳 大1と1/2
  • 生姜汁(あれば) 小1
  • 【プレーン生地】
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 菜種油 大2
  • 水 大2
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作り方

  1. 1

    チャイ生地を作る。
    ボウルに粉類、砂糖、茶葉、塩を入れ混ぜる。

  2. 2

    油を入れて混ぜる。

  3. 3

    豆乳と生姜汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    プレーン生地も同様の手順で作る。

  5. 5

    チャイ生地を両手で転がして直径3cm,長さ20cmの棒状にする。

  6. 6

    プレーン生地を縦10cm,横20cm(厚さ7mm)に伸ばし、チャイ生地をのせてひと巻きする。
    巻き終わりをつまみ閉じる。

  7. 7

    冷凍庫で30分

  8. 8

    7mm厚さに切り、170度に予熱したオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

レシピ通りに作ればオッケー!

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クるミん
クるミん @cook_40133689
2018/02/12 15:18に公開

このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 シナモン 牛乳 薄力粉 紅茶の葉

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