ウル得マンのサックサク簡単エビフライ！このレシピの生い立ちテレビで見て美味しそうだったので、自分用の覚え書き
昆布をぬるま湯に付けておく
エビは背わたをとっておく
付け衣用の★を合わせ、エビをくぐらせパン粉を付けて油で揚げる
卵を軽く混ぜ、ラップなしで600Wのレンジで40秒加熱
レンジから取り出した卵と、みじん切りにしたらっきょうと、柔らかくなった昆布を刻んで混ぜる
⑤にマヨネーズ適量とレモン汁小さじ１をまぜ、タルタルソースを作っておく
エビをあげて、油を切って盛り付ける
タルタルソースを添えてどうぞ
衣にビールを入れることで、衣がサックサクに！アルコールは、油で揚げるととぶので子供でも大丈夫です！
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