薄あげの３辺を切り、指でゆっくり丁寧に開く。
※写真左３分の２は開いた状態。
※写真右３分の１は縦半分にカットしたもの。

①左上→海苔を２枚置く。②右上→青じそを重ねる。③左下→豚肉を広げｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄを振る。④右下→手前から巻く。

巻き終わりを爪楊枝で止めて、合わせておいた☆を付けて揚げる。

油で揚げて、余分な油を落としたら爪楊枝を抜いて半分にカットする。