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薄あげと豚のふわふわフリッター
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薄あげと豚のふわふわフリッター-レシピのメイン写真

薄あげと豚のふわふわフリッター

かこナール
かこナール @cook_40099112

渦巻きがインパクト大です!
お弁当のおかずの一品にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で、インパクトのある料理を作りたくて挑戦してみました!

渦巻きがインパクト大です!
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薄あげと豚のふわふわフリッター

かこナール
かこナール @cook_40099112

渦巻きがインパクト大です!
お弁当のおかずの一品にも良いですよ♪
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シンプルな材料で、インパクトのある料理を作りたくて挑戦してみました!

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材料

2人分
  • 薄あげ 2枚
  • 豚ロース 60g
  • 青じそ 4枚
  • 味付け海苔 8枚
  • ●衣●
  • ☆薄力粉 大さじ1
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆水 50cc
  • ☆塩 少々
  • クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    薄あげの3辺を切り、指でゆっくり丁寧に開く。
    ※写真左3分の2は開いた状態。
    ※写真右3分の1は縦半分にカットしたもの。

    • 薄あげと豚のふわふわフリッター作り方1写真
  2. 2

    ①左上→海苔を2枚置く。②右上→青じそを重ねる。③左下→豚肉を広げクレイジーソルトを振る。④右下→手前から巻く。

    • 薄あげと豚のふわふわフリッター作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりを爪楊枝で止めて、合わせておいた☆を付けて揚げる。

    • 薄あげと豚のふわふわフリッター作り方3写真
  4. 4

    油で揚げて、余分な油を落としたら爪楊枝を抜いて半分にカットする。

    • 薄あげと豚のふわふわフリッター作り方4写真

コツ・ポイント

薄あげの3辺をカットしたものも、勿体ないので中央に置いて巻き付けます。

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かこナール
かこナール @cook_40099112
2014/09/10 14:51に公開
大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター2級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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このレシピのキーワード

フリッター 大葉 うすあげ 薄力粉 卵 豚ロース

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