叩きごぼう

叩きごぼう

うーくんのお嫁さん★ @cook_40190765

ごぼうの歯ごたえにゴマがいい塩梅！！
このレシピの生い立ち
親戚の方がお正月に作ってくれてて懐かしい味なんです！
その方からのお言葉
「これはあくまでベース、自分の味を見つけてね」

ごぼうの歯ごたえにゴマがいい塩梅！！
このレシピの生い立ち
親戚の方がお正月に作ってくれてて懐かしい味なんです！
その方からのお言葉
「これはあくまでベース、自分の味を見つけてね」

叩きごぼう

うーくんのお嫁さん★ @cook_40190765

ごぼうの歯ごたえにゴマがいい塩梅！！
このレシピの生い立ち
親戚の方がお正月に作ってくれてて懐かしい味なんです！
その方からのお言葉
「これはあくまでベース、自分の味を見つけてね」

ごぼうの歯ごたえにゴマがいい塩梅！！
このレシピの生い立ち
親戚の方がお正月に作ってくれてて懐かしい味なんです！
その方からのお言葉
「これはあくまでベース、自分の味を見つけてね」

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

約四人分

ごぼう 2本
顆粒だし大１半
醤油大１
味の素少々
みりん少々
ゴマ適量
酢適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼう2本の皮を剥く
たわしで擦ると綺麗に剥けますよ
2

ごぼうを切る食べやすい大きさに
3

お鍋にお湯を沸かしそこへお酢をドボドボと(多すぎると酸っぱくなります)
4

3にごぼうを入れ湯掻く
湯掻き時間は硬いのがお好みの方は3分位で
硬さはおまかせです
5

湯掻いてる間に調味液を合わせる
6

湯掻いたらすぐに調味液と和える
ゴマを加え和える
7

和えた後は10分～15分寝かす
8

完成★*ﾟ

コツ・ポイント

だいぶ辛い味付けになっておりますので、自分で味見しながら作って下さい！

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

うーくんのお嫁さん★ @cook_40190765

2018/02/13 06:00に公開

主婦しながら工場でパートしてます(_ _*)手抜き飯と○○風料理を紹介して行きます！