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マーブルチーズケーキ
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マーブルチーズケーキ-レシピのメイン写真

マーブルチーズケーキ

chaーki
chaーki @cook_40076622

綺麗なマーブル模様のチーズケーキです♡

このレシピの生い立ち
普通のチーズケーキは少し飽きてしまったので・・・一手間加えておしゃれにしました!

綺麗なマーブル模様のチーズケーキです♡

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普通のチーズケーキは少し飽きてしまったので・・・一手間加えておしゃれにしました!

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マーブルチーズケーキ

chaーki
chaーki @cook_40076622

綺麗なマーブル模様のチーズケーキです♡

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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • レモン汁 大さじ2
  • ビスケット 100g
  • バター 50g
  • ココアパウダー 10g程度
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作り方

  1. 1

    生地の作り方は ID 20256110 を参考にしてください((´∀`))

    • マーブルチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クッキーの土台を準備し、生地を型に流し入れる手前まで同じです!

    • マーブルチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    生地を別のボールにおたま1.5杯分くらい分けます。

    • マーブルチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    分けた1.5杯分のほうに、ココアパウダーを振るいながら入れよく混ぜます。

    • マーブルチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    2種類の生地ができました!色の差があったほうが綺麗にマーブルになるのでココアパウダーはお好みで調整してください。

    • マーブルチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    用意しておいたビスケットの土台にまず白い生地をおたまで入れ、次にココア生地、白い生地・・・と交互に入れていきます。

    • マーブルチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    *型変わりましたが気にしないでください 笑

    生地を入れ終わったら菜箸等で軽く混ぜます。混ぜすぎ注意です。

    • マーブルチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    こんな感じです!

    • マーブルチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    170℃に予熱しておいたオーブンで最初に15分くらい焼きます。

  10. 10

    15分経ったら、アルミホイルを軽く被せてさらに30分焼きます。
    せっかくのマーブル模様が焦げないようにです。

  11. 11

    焼きあがったら、型ごと冷蔵庫で冷やし、型を外して完成です♡

コツ・ポイント

生地を型に入れた後、混ぜすぎると綺麗なマーブルになりませんのでほどほどに。
焼くときのアルミホイルは好みで被せなくても大丈夫です。

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chaーki
chaーki @cook_40076622
2014/09/10 22:11に公開
東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20200328
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