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大豆と大根の煮物
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大豆と大根の煮物-レシピのメイン写真

大豆と大根の煮物

ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274

セラフイットで水煮の大豆ときのこの簡単煮。大根と和えました。

このレシピの生い立ち
ヘルシーで胃にやさしい煮物が食べたくて作ってみました。

セラフイットで水煮の大豆ときのこの簡単煮。大根と和えました。

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大豆と大根の煮物

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セラフイットで水煮の大豆ときのこの簡単煮。大根と和えました。

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材料

4人分
  • ①水煮の大豆 1袋
  • ①きのこ〔シメジと舞茸〕 200g
  • ①みりん 大さじ1
  • ①めんつゆ4倍 50cc
  • ①酒 大さじ2
  • ②水 200cc
  • ②大根 1本 500g
  • ②めんつゆ4倍 大さじ2
  • オリーブオイル 少々
  • 小葱 1/4束
  • 生姜 1/3かけ
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作り方

  1. 1

    きのこをほぐし、大根は1cm角くらいに切る。生姜は細切り、ねぎは小口切りに。セラフィット大に①をいれ、火にかける。

    • 大豆と大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    約10分、汁がなくなるまで煮る。

    • 大豆と大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    セラフイット大に②を入れて、大根に竹串が通るぐらいに煮る。

    • 大豆と大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    煮たキノコと大豆の粗熱がとった後オリーブオイルをかけ、小鉢に大根を盛りつけた上にきのこと大豆を盛り付け、生姜小葱を飾る

    • 大豆と大根の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

きのこと大豆を煮ておくと、炊き込みごはんの具になったり、サラダにもなります。

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ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274
2018/02/15 07:35に公開
明日を、もっと、ハッピーに！ショップジャパンは、商品やサービスを通して、お客様のお悩みを解決し、願いを叶えていくことで、お一人お一人のハッピーなライフスタイルを、プロデュースします。そのために私たちは、ショップジャパンを使っていただくことによる楽しい生活、そして買い物の先にある幸せを、提案していきます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 大豆 キノコ シメジ 酒 まいたけ こねぎ しょうが

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