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ゆで卵に自家製いくらのおつまみ
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ゆで卵に自家製いくらのおつまみ-レシピのメイン写真

ゆで卵に自家製いくらのおつまみ

女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822

有名居酒屋さんの料理を真似しました。簡単でゴージャス。つまみに最適です。

このレシピの生い立ち
予約が取れない居酒屋のお料理を真似しました。

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女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822

有名居酒屋さんの料理を真似しました。簡単でゴージャス。つまみに最適です。

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材料

1人前
  1. ゆで卵 1個
  2. いくら 大さじ2〜3
  3. 練りウニ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵は水3センチくらいに蓋をし水から8分中火で茹で上げます。氷水につけて冷めたらつるんと剥けます。

  2. 2

    自家製いくらはID18877678のレシピです。

  3. 3

    ゆで卵を半分に切っていくらと練りウニを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

練りウニを使うと安く出来ますが、生ウニの方が美味しくできると思います。

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女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822
2019/11/26 04:13に公開
銀座の寿司屋の女将です。大将のレシピをちょっとアレンジして簡単に料理したり、栄養士とフードコーディネーターの資格もある、料理好きです。ジャンル問わずいろいろ作ります。釣りもするので生きている魚も捌いて料理します。
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