鶏肉はビニール袋に入れて、塩、こしょう、酒を入れてもみます。半日ぐらい冷蔵庫に入れときます。

フライパンで両面を焼き、焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにします。

アボガドソースはフライパンでたまねぎを炒めしんなりしたら、ボールに入れておきます。

別のボールにアボガドを入れてフォークでつぶし、☆の調味料を入れて混ぜます。

炒めたたまねぎと４を入れて混ぜ、ソースの完成です。ぼってりしてますが、食べごたいはあります。

焼いた肉をスライスしてお皿にのせて、アボガドソースをのせて出来上がりです。