♡エビとブロッコリーの卵サラダ♡
自分らしさ @cook_40280406
相変わらずって言うかもしれません。簡単マヨサラダですね(‾3‾)~♪
このレシピの生い立ち
母がずっと前にこんなサラダを作っていたのを思い出し作りました。でも簡単でびっくり！！がっついて食べていた私は一体……何！？
♡エビとブロッコリーの卵サラダ♡
相変わらずって言うかもしれません。簡単マヨサラダですね(‾3‾)~♪
このレシピの生い立ち
母がずっと前にこんなサラダを作っていたのを思い出し作りました。でも簡単でびっくり！！がっついて食べていた私は一体……何！？
アプリでひらく作り方
- 1
今回冷凍海老を使用した為レンジで解凍。その間に卵を茹でとく。
- 2
海老をレンジでから出し、もし背わたが残っていて気になる人はとっておく
- 3
ブロッコリーは、芯の部分を切り分ける。芯は、周りの表側を切る。(皮みたいなところ)そして、お鍋に水を入れて茹でる。
- 4
卵は、殻から出し簡単に粉々にして、出来ていた海老とマヨネーズとで混ぜる。塩コショウも入れておこう。
- 5
ブロッコリーに色が綺麗な緑色に変わったらザルなどに戻しお湯を抜く。そうしたら、全てを混ぜましょう。
- 6
その人よって甘めは嫌いと言う人もいるかもしれませんそんな方に好みの調味料を入れて味工夫^ ^あたしは砂糖の代わりに蜂蜜♡
コツ・ポイント
あたしは最近なんでも砂糖の代わりに蜂蜜を使用していて、隠し味にいいじゃんと思い少し入れたのが正解でした♡母は、コンデンスミルクを使っていたけど、カナダではないのかな？ある方はそれを使っても美味しいですよ！
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