※印の材料をそれぞれ細かく切っておく。
長芋はおろしておく。

たこ焼粉、卵、水をボールに入れよく溶いておき、そこに①の材料を全て入れよく混ぜ合わせる。

②に☆を全て入れ更によく混ぜる。

たこ焼器に油を付け、③の生地を流し入れ ひっくり返しながら焼いていきます。

焼けたら皿に移して、上からお好みのトッピングをする。
私は大根おろしとネギを乗せポン酢をかけて食べました。