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スッパ美味しい♪梅じそちりめん
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スッパ美味しい♪梅じそちりめん-レシピのメイン写真

スッパ美味しい♪梅じそちりめん

相生市観光協会
相生市観光協会 @cook_40054831

梅と一緒に食べるとじゃこのカルシウムの吸収率がグーンとアップ!梅は食欲増進や疲労回復にも効果ありです。
このレシピの生い立ち
相生市の特産品を使って様々な活用レシピを考えるボランティア団体「相生うめいもん見っけ隊」考案メニュー。海の幸が豊富な相生市でとれる「ちりめんじゃこ」を使って、食欲増進・疲労回復出来る残暑にピッタリなレシピを考えました。

梅と一緒に食べるとじゃこのカルシウムの吸収率がグーンとアップ!梅は食欲増進や疲労回復にも効果ありです。
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スッパ美味しい♪梅じそちりめん

相生市観光協会
相生市観光協会 @cook_40054831

梅と一緒に食べるとじゃこのカルシウムの吸収率がグーンとアップ!梅は食欲増進や疲労回復にも効果ありです。
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材料

2人前
  • ちりめんじゃこ 大さじ3
  • 梅干し 50g
  • 大葉 2枚
  • いりゴマ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    梅干しから種を取り除き、包丁で細かく刻む。

  2. 2

    大葉を縦に半分に切ってから、5mm程度の細切りにする。

  3. 3

    ちりめんじゃこといりゴマ、1と2で刻んだ梅干しと大葉を、ボール等に入れる。

  4. 4

    よく混ぜ合わせたら完成!

  5. 5

    ご飯の上にそのまま乗せても、ご飯と混ぜておにぎりにしても、お茶漬け、焼きめしに使っても美味しいです♪

コツ・ポイント

梅干しは、ハチミツやカツオ等お好きな味のものを使ってもらって大丈夫です。

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相生市観光協会
相生市観光協会 @cook_40054831
2014/09/02 08:08に公開
兵庫県の南西部に位置する相生市の観光協会です。自然いっぱいで、山の幸・海の幸両方に恵まれている相生市の特産品等を使った美味しいレシピを紹介していきます。四季折々の季節のお野菜や瀬戸内で獲れるアナゴ名産品として知られる相生牡蠣等多彩なレシピをご紹介していきますので、よろしくお願いいたします。アイコンは相生市観光協会のマスコット「あいおいわん」です。
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このレシピのキーワード

大葉 じゃこ 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201016
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