色んなレシピを見ても上手く作れず、行きつけの鮨屋の大将に聞いたレシピが一番でした
このレシピの生い立ち
秋に銀杏を頂きますが、なかなか美味しく食べれなく、硬くなったりするので、行きつけの鮨屋の大将に聞いたレシピが簡単で、美味しく食べれたのでレシピにあげました