鶏胸肉とさつまいもの煮物
マドまぎ大好きさん☆ @cook_40146015
砂糖は使わずさつまいもの甘みを砂糖がわりにしました。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使った煮物を食べたかったので作りました。
鶏胸肉とさつまいもの煮物
砂糖は使わずさつまいもの甘みを砂糖がわりにしました。
このレシピの生い立ち
旬の食材を使った煮物を食べたかったので作りました。
作り方
- 1
① 板こんにゃくを食べやすい大きさに切り、下ゆでします。
- 2
② さつまいも、れんこんを乱切りに切ります。
- 3
③ 鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。
- 4
④ 鍋に食材と調味料を入れ蓋をして強火で煮ます。
- 5
⑤ グツグツしてきたら蓋を外し、落し蓋をして弱火で煮ます。
- 6
⑥ 汁気が少なくなったら完成です。
コツ・ポイント
こんにゃくは下ゆでしておくとこんにゃくに味が入ります。
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