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ナス皮のきんぴら
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ナス皮のきんぴら-レシピのメイン写真

ナス皮のきんぴら

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

別の料理で剥いた茄子の皮を使ってきんぴらに。

このレシピの生い立ち
「茄子のそぼろ煮」レシピID:20134557 を作る時に剥いた皮で作りました。

別の料理で剥いた茄子の皮を使ってきんぴらに。

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「茄子のそぼろ煮」レシピID:20134557 を作る時に剥いた皮で作りました。

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ナス皮のきんぴら

はぁとれすとらん
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別の料理で剥いた茄子の皮を使ってきんぴらに。

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「茄子のそぼろ煮」レシピID:20134557 を作る時に剥いた皮で作りました。

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「茄子のそぼろ煮」レシピID:20134557 を作る時に剥いた皮で作りました。

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材料

1人分
  • ナスの皮 40g
  • ごま油 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • A酒 大さじ1
  • A醤油 小さじ2
  • 鷹の爪 1/2本
  • みりん 小さじ2
  • 白炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    ナスの皮は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油をひき、皮を炒める。Aを順に加える。鷹の爪を加える。最後にみりんとごまを加える。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2014/09/02 08:44に公開

このレシピのキーワード

きんぴら なす 酒 トウガラシ

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