パスタを表示時間より短めに茹ではじめる。

ネギは細めの斜め切りに。
大根はおろす。
シソは刻んでおく。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ火にかけ香りを出す。

シラスを入れ、炒め、途中で細めの斜め切りにしたネギも加え、よく炒める。

茹で上がったパスタと、茹で汁を少し入れ、醤油大1を入れ、ザザッと合わせる。

皿に盛りつけ、大根おろしと、刻んだシソをのせて、完成。