すき家の牛皿卵かけ丼
ケロルさん @cook_40076491
何も作りたくない時に！テイクアウトの牛丼より美味い！自己流卵かけご飯アレンジ
このレシピの生い立ち
テイクアウトの牛丼は米が汁を吸ってしまって美味くない。店だとなんか落ち着いて食べれない。家で麦酒とじっくりやりたいぜ！と思い。牛丼単品より卵ご飯に牛肉を乗せることで奥深い味わいに。女性一人で牛丼屋に行くのが抵抗がある方にもオヌヌメ（≧∇≦）
すき家の牛皿卵かけ丼
何も作りたくない時に！テイクアウトの牛丼より美味い！自己流卵かけご飯アレンジ
このレシピの生い立ち
テイクアウトの牛丼は米が汁を吸ってしまって美味くない。店だとなんか落ち着いて食べれない。家で麦酒とじっくりやりたいぜ！と思い。牛丼単品より卵ご飯に牛肉を乗せることで奥深い味わいに。女性一人で牛丼屋に行くのが抵抗がある方にもオヌヌメ（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
牛丼屋の牛皿を持ち帰りできるのを知ってましたか？
牛丼が冷めて家チンするとご飯が汁を吸ってブヨついて嫌だったのが始まり -
- 2
牛皿は松屋でも吉野家でもいいです(笑)
今回は中盛りですが、並〜5倍盛りなんてのもあるのでお好みで！中盛り税込313円 -
- 3
ご飯を丼によそい卵と☆をかけます。すき家は基本「つゆだく」です！
つゆが嫌な方は店頭でつゆ抜きとコールして下さい -
- 4
混ぜます
卵飯マニアの板東英二がこの☆の食べ方が一番うまいとおっしゃってました(笑)今回つゆだくデフォなので薄めの味付け -
- 5
牛皿と付属でついてくる紅生姜と七味をかけて完成♪
米の量を好みに合わせて調整できるのも牛皿持ち帰りのメリットだね -
コツ・ポイント
すき家の牛皿はつゆだくがデフォルトなので、卵ご飯の味は少し薄めにした方が良いです(吉野家の場合、牛皿持ち帰りは何も言わないとつゆ抜きで出てきます)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201138
