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うちの里いもの煮っころがし
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うちの里いもの煮っころがし-レシピのメイン写真

うちの里いもの煮っころがし

misaeve
misaeve @cook_40165325

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材料

2人分
  • 里いも 200g
  • 鶏肉(もも) 200g
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 少量
  • ピーマン 1個
  • 椎茸 2個
  • れんこん 適量
  • にんじん 適量
  • つゆの素 大さじ2~2.5
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作り方

  1. 1

    里芋、鶏肉、長ネギ、生姜以外はお好みの野菜をいれて。

  2. 2

    すべての具材は食べやすい大きさに切る。

    • うちの里いもの煮っころがし作り方2写真
  3. 3

    大さじ1の油で鶏肉を炒め、別皿にとる。

    • うちの里いもの煮っころがし作り方3写真
  4. 4

    大さじ3のサラダ油で生姜と長ネギを軽く炒める。

    • うちの里いもの煮っころがし作り方4写真
  5. 5

    すべての具材を一緒にして、ネギがしんなりするまで炒める。

    • うちの里いもの煮っころがし作り方5写真
  6. 6

    大さじ2のつゆの素を加え、全体によく混ぜ合わせる。蓋をして弱火で20分ほど。里いもが柔らかくなったらできあがり。

コツ・ポイント

水はいれません。

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misaeve
misaeve @cook_40165325
2019/11/26 09:21に公開
簡単で美味しい料理をたくさーん覚えたいです。
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋 鶏肉 しいたけ にんじん れんこん ピーマン しょうが 長ネギ

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