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菊のおひたし♪
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菊のおひたし♪-レシピのメイン写真

菊のおひたし♪

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

菊のおひたしは日本酒にとても合いますよ♪
黄よりも紫の方が私は好きです♡

2019/11/26
このレシピの生い立ち
子供の頃、おばちゃんが作ってくれました

菊のおひたしは日本酒にとても合いますよ♪
黄よりも紫の方が私は好きです♡

2019/11/26
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子供の頃、おばちゃんが作ってくれました

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菊のおひたし♪

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

菊のおひたしは日本酒にとても合いますよ♪
黄よりも紫の方が私は好きです♡

2019/11/26
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子供の頃、おばちゃんが作ってくれました

菊のおひたしは日本酒にとても合いますよ♪
黄よりも紫の方が私は好きです♡

2019/11/26
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子供の頃、おばちゃんが作ってくれました

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材料

4人分
  • 菊の花 1パック
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • レモンとか柑橘もの 少々
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作り方

  1. 1

    菊の花びらをがくから外します

    • 菊のおひたし♪作り方1写真
  2. 2

    こんもり♪
    良い香りです

    • 菊のおひたし♪作り方2写真
  3. 3

    全体にお湯が行き渡るくらいににます

    数十秒ですかね

    • 菊のおひたし♪作り方3写真
  4. 4

    冷水にさらします

    • 菊のおひたし♪作り方4写真
  5. 5

    水をしぼります

    • 菊のおひたし♪作り方5写真
  6. 6

    醤油、お酢、レモン等の柑橘系な汁を入れて出来上がり♪

    • 菊のおひたし♪作り方6写真

コツ・ポイント

煮過ぎないように！

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Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
2019/11/25 15:19に公開
モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!（笑）
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このレシピのキーワード

おひたし レモン 柑橘

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