シンプルに＊鶏肉のトマ塩レモンソース
MI‐RIN @mi_rin
鶏肉を焼いて、ソースを絡めるだけなので、
簡単ですぐできます♪
ヘルシー＆美肌もゲット( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
塩レモンと鶏肉、トマトは相性がいいので、すべてを使った簡単なメインを作りたくて。
シンプルに＊鶏肉のトマ塩レモンソース
鶏肉を焼いて、ソースを絡めるだけなので、
簡単ですぐできます♪
ヘルシー＆美肌もゲット( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
塩レモンと鶏肉、トマトは相性がいいので、すべてを使った簡単なメインを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はフォークやつまようじでブスブス穴をあけ、食べやすい大きさに切って、白ワインの半量をかけ10分程なじませておく。
- 2
塩レモンは粗みじんに、トマトは1㎝角ぐらいに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火ぐらいで鶏肉を皮目から焼く。
- 4
こんがり焼き色がついたら、ひっくり返して火を弱め、余分な脂はふき取る。
- 5
漬け汁＋残りの白ワインを入れて、蓋をして５分ほどじっくり火を通す。
- 6
火が通ったら一度鶏肉を取り出し、そのフライパンに塩レモンとトマトを加え、火を少し強めて煮詰める。
- 7
トマトが崩れてきたら、鶏を戻してソースとさっと絡めて完成♪
お好みでパセリを散らして(*'ω'*) - 8
今回は、かぼちゃコロッケ（ID : 19384106）、ピーマン梅ドレ和え（市販のドレッシング）、雑穀ご飯でワンプレートに♪
-
コツ・ポイント
塩レモンは塩分5％のものを使用
お使いの塩レモンに合わせて分量を加減してくださいね(*'ω'*)
鶏肉はお好きなのを使ってください♪
ささみでもＯＫです( *´艸｀)
漬け込む時間は適当でＯＫです(笑)
つくれぽ
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