かぼちゃを適当な大きさに切り、電子レンジで2分チンします。

麺をたっぷりのお湯、塩で湯がきます。
オリーブオイルを引いて、ニンニクを軽く炒めたら、ウインナー玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたらピーマン投入。
かぼちゃは崩れないように、ちょこっとだけ炒めます。

醤油、コンソメ、塩コショウ、麺を投入して軽く炒め合わせたら完成です。