水900mlを沸騰させ一旦火を止めます。そこにウィンナーを入れ、蓋をして10分起きます。

待っている間に人参は太めの千切り、玉ねぎはくし切り、ベーコンは1㎝幅に切っておきます。

10分経ったらウィンナーを取り出して4等分に切ります。茹で汁はウィンナーの旨味が出ているのでそのまま使います。

茹で汁に具材全部とコンソメを入れて火にかけます。沸騰したら弱火〜中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。

塩こしょうで味を整えます。味が薄いようならコンソメを足して味を調整してください。

最後に卵でとじたら完成☆